Afin d’élaborer la programmation des activités 2016-2019, Merinov a réalisé, au cours des derniers mois, des consultations exhaustives auprès de 128 organisations et entreprises de l’industrie québécoise des pêches, de l’aquaculture et de la transformation des produits aquatiques en Gaspésie, sur la Côte-Nord, aux Îles-de-la-Madeleine et au Bas-Saint-Laurent.
Enjeux identifiés
Transformation des produits aquatiques
- Développement, disponibilité et formation de la main-d’œuvre
- Développement de produits et haute valeur ajoutée
- Gestion des effluents liquides et des résidus solides
- Optimisation des équipements et procédés
- Approvisionnement des usines
- Contention, entreposage, transport et normes de qualité
- Synergie entre les acteurs
Pêches maritimes
- Optimisation des équipements et les techniques
- Conservation de la ressource et exploitation durable
- Diversification des pratiques et des produits
- Qualité, traçabilité, certifications et mise en marché
- Recrutement et rétention de la main-d’œuvre
- Accès à la ressource
Mariculture
- Gestion et optimisation des procédés d’élevage et d’approvisionnement en naissain
- Conservation de la ressource et exploitation durable
- Innocuité, qualité et mise en marché
- Diversification de l’industrie maricole
- Synergie entre les acteurs
Pisciculture
- Approvisionnement en juvéniles
- Technologies d’élevage
Bilan complet au www.merinov.ca
À venir : Une programmation des activités 2016-2019 orientée pour et par l’industrie
