La Fabrique Pasta Loca : quand les pâtes fraiches se marient aux produits de la mer
Actualités, Nouvelles, Pêche, R&DLes produits de La Fabrique Pasta Loca sont vendus congelés dans un réseau d’environ 50 restaurants
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Produits à valeur ajoutée : un marché à conquérir au Québec, selon une consultante
Actualités, Nouvelles, Pêche, TransformationEmanuelle Choquette, associée de la firme Papilles Développement, estime que les gens de l’industrie
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La valeur des débarquements bondit de 66%
Actualités, Nouvelles, PêcheLa valeur des débarquements de produits marins a fait un bond de 66% en 2017, aux Îles-de-la-Madeleine,
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Une saison de pêche bizarre, mais lucrative
Actualités, Nouvelles, PêcheLa diversité des activités de capture des produits de la mer aura permis aux pêcheurs des différentes
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Commercialisation du homard : une bonne saison pour les produits vivants et pour les produits transformés
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Usines de transformation : pénurie de main-d’œuvre en vue ?
Actualités, Nouvelles, TransformationMalgré des investissements majeurs dans l’automatisation de l’usine il y a sept ans, l’entreprise Pêcheries
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Marque certifiée Keshken : des produits de la mer bercés par la vague autochtone
Actualités, Commercialisation, Nouvelles, PêcheAnnie Gallant, responsable du projet Keshken à l’Agence AMIK, pose fièrement avec un emballage de pétoncle
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39e congrès annuel de l’AQIP : « Les grands défis de l’industrie de la pêche du Québec »
Actualités, Événements, Nouvelles, PêcheÀ ne pas en douter, les thèmes des conférenciers invités au congrès de l’AQIP susciteront un intérêt
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Expansion chez E. Gagnon et Fils, qui fait construire un nouvel entrepôt frigorifique
Actualités, Nouvelles, PêcheLa photo nous montre Raymond Sheehan, président de E. Gagnon & Fils (3e à partir de la gauche), avec
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