Manger notre Saint-Laurent: redonner leur juste place aux produits marins
Actualités, Nouvelles, PêcheLe printemps dernier, les membre de l’équipe Manger notre Saint-Laurent ont mené des entrevues auprès
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Lelièvre, Lelièvre et Lemoignan décroche le prix coup de cœur au gala à l’exportation MercadOr
Actualités, Événements, NouvellesRaphaëlle Cyr-Lelièvre et Marc-Antoine Lelièvre de l’entreprise Lelièvre, Lelièvre et Lemoignan,
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La Fabrique Pasta Loca : quand les pâtes fraiches se marient aux produits de la mer
Actualités, Nouvelles, Pêche, R&DLes produits de La Fabrique Pasta Loca sont vendus congelés dans un réseau d’environ 50 restaurants
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Produits à valeur ajoutée : un marché à conquérir au Québec, selon une consultante
Actualités, Nouvelles, Pêche, TransformationEmanuelle Choquette, associée de la firme Papilles Développement, estime que les gens de l’industrie
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La valeur des débarquements bondit de 66%
Actualités, Nouvelles, PêcheLa valeur des débarquements de produits marins a fait un bond de 66% en 2017, aux Îles-de-la-Madeleine,
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Une saison de pêche bizarre, mais lucrative
Actualités, Nouvelles, PêcheLa diversité des activités de capture des produits de la mer aura permis aux pêcheurs des différentes
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Commercialisation du homard : une bonne saison pour les produits vivants et pour les produits transformés
Actualités, Nouvelles, Pêche, TransformationLes bonnes conditions économiques en Amérique du Nord, la vigueur du taux de change et la diversification
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Usines de transformation : pénurie de main-d’œuvre en vue ?
Actualités, Nouvelles, TransformationMalgré des investissements majeurs dans l’automatisation de l’usine il y a sept ans, l’entreprise Pêcheries
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Marque certifiée Keshken : des produits de la mer bercés par la vague autochtone
Actualités, Commercialisation, Nouvelles, PêcheAnnie Gallant, responsable du projet Keshken à l’Agence AMIK, pose fièrement avec un emballage de pétoncle
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