Le CSMOPM projette d’organiser des formations en manutention du homard destinées aux pêcheurs et aux employés d’usine. De nouveaux permis de pêche exploratoire au homard sont octroyés cette année sur les côtes gaspésiennes et à Anticosti. Tout comme l’industrie, le CSMOPM a à cœur d’optimiser la condition du homard prélevé, de la mer jusqu’aux marchés, afin de minimiser les pertes. La mise sur pied d’une courte formation pourrait contribuer à cet objectif.
Le Comité planche également sur l’organisation d’une deuxième cohorte de formation en contrôle de la qualité, en collaboration avec l’ÉPAQ. En novembre dernier, huit participants de six entreprises ont complété 660 heures de formation en alternance travail-études, et ont ainsi acquis de solides compétences en contrôle de la qualité. Ils ont pu être promus à des postes de contrôle de la qualité ou raffiner leurs connaissances en la matière. Leur formation, ainsi que leur salaire pendant la formation, ont été remboursés par le CSMOPM.
