Pour mieux former les poissonniers

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La norme professionnelle de poissonnière ou poissonnier vient d’être mise à jour par nos collègues du Comité sectoriel de main-d’œuvre du commerce de l’alimentation (CSMOCA). Elle compte cinq compétences essentielles et deux compétences complémentaires afin de former des employés polyvalents qui maîtrisent l’ensemble des tâches effectuées dans votre poissonnerie, de la réception des produits marins à leur transformation, en passant par le service à la clientèle et la mise en valeur des produits. Deux outils de formation sont aussi disponibles sur le site Web du CSMOCA (www.csmoca.org) : la formation en ligne Poissonnier + et le Guide de la poissonnerie au Québec. N’hésitez pas à consulter votre conseiller chez Services Québec à propos du Programme d’apprentissage en milieu de travail de poissonnière/poissonnier, la seule reconnaissance professionnelle de ce métier au Québec.

CSMOPM – page 13-4 – Volume 34,3 Juin-Juillet-Août 2021

300 X 250 Wajax Volvo Penta
300 x 250 Trinav
300 X 250 Kohler Marine
300 X 250 Techno Soude Marine
300 X 250 Desjardins
300 X 250 Lelièvre, Lelièvre et Lemoignan
300 X 250 ZF
300 X 250 Diesel-Bec
300 X 250 Wajax MTU
300 X 250 Pétroles Poirier
300 X 250 Mackay Marine
300 X 250 Marindustriel
300 X 250 Polymos
300 X 250 Hydraunav
300 X 250 Fonds régionaux de solidarité FTQ
300 x 250 Conception navale FMP
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À propos de l'auteur : 

Clémence Poirier
rh@pechesmaritimes.org'

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